top of page
ስለ ንግዳችን
Gursha Injera ትክክለኛ የኢትዮጵያ እና የኤርትራን እንጀራ ወደ ቶሮንቶ የሚያመጣ ብራንድ ነው። የኢትዮጵያን ደማቅ ጣእም ለመካፈል ትኩስ፣ ባህላዊ እንጀራ ለመስራት በጣም ጓጉተናል። በቅርቡ በቶሮንቶ ውስጥ የምንጀምረው ዓላማችን ከእርስዎ ጋር ለማደግ እና የእኛን የምግብ አሰራር ለማክበር ነው!
ጉርሻ እንጀራ ለምን ተመረጠ
እውነተኛ ኢንጄራ ለመለማመድ ዝግጁ ነዎት?
እርካታ ያላቸውን ደንበኞቻችንን ይቀላቀሉ እና ዛሬ ባህሉን ቅመሱ!
የኛን እንጀራ የት ማግኘት እንችላለን
ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ
ከትክክለኛው እንጀራችን በስተጀርባ ያሉትን ባህላዊ እርምጃዎችን ያግኙ
መሬቱን ማረስ
ጉዞው የሚጀምረው ለም መሬት በማረስ ለተመጣጠነ የ ጤፍ እህል በማዘጋጀት ነው።
ጥራጥሬዎችን መሰብሰብ
ጤፉ ከደረሰ በኋላ ለእንጀራችን ከፍተኛ ጥራት እንዲኖረው በጥንቃቄ ይመረታል።
ወደ ዱቄት መፍጨት
የተሰበሰቡት እህሎች የበለጸጉ ንጥረ ነገሮችን እና ትክክለኛ ጣዕማቸውን በመጠበቅ ወደ ጥሩ ዱቄት ይፈጫሉ.
ሚታድ ማብሰል
በመጨረሻም, ሊጥ በባህላዊ ሚድድ ላይ ይፈስሳል, ልዩ የሆነ ሸካራነት እና ጣዕም ያለው ፍጹም ኢንጄራ ይፈጥራል.
.png)
በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች
bottom of page